Linnaloma Unkarissa

Budapestin lentokentältä suuntaamme kaupungin keskustaan. Aloitamme matkan kaupunkikierroksella. Tonavan länsipuolella sijaitsee vanhempi osa Buda Linnavuorineen, kuvauksellisine katuineen ja keskiaikaisine taloineen. Budassa sijaitsee myös Matiaksen kirkko, jossa kruunattiin Unkarin kuninkaat. Kukkulan laidalla seisoo Kalastajalinnake, jolta on upeat näkymät joelle ja kaupunkiin. Myös Géllertinvuorelta on hienot näkymät. Modernimpi Pest sijaitsee Tonavan itäpuolella. Pestissä on leveitä bulevardeja ja kauniita rakennuksia 1800-luvun loppupuolelta. Tällä puolella Tonavaa näemme Kaupunginpuiston, Sankarien aukion ja Parlamenttitalon. Matka jatkuu ihastuttavaan neljän tähden linnahotelliin, joka sijaitsee vehreässä ympäristössä Lillafüredin pienellä kylpyläpaikkakunnalla Bükkin kansallispuiston keskellä. Hámorijärven rannalta on hienot näkymät metsäisille vuorille. Linna rakennettiin 1920-luvulla ja se edustaa uusrenessanssityyliä. Nykyään linnassa toimii neljän tähden hotelli, jossa on aulabaari ja kaksi ravintolaa. Syömme hotellissa ensimmäisen unkarilaisen illallisen.

Tukevan aamiaisen jälkeen suuntaamme maaseudulle. Määränpäämme on Szilvásvárad, joka on pieni, lipizzanhevosista tunnettu kylä. Hevosia kasvatettiin Habsburgien aatelissuvulle sotilaskäyttöön sekä vetämään koristeellisia vaunuja, kun aateliset tarvitsivat kyytiä jonnekin. Tällä hetkellä hevoskasvattamossa on noin 250 hevosta, joista osan pääsemme näkemään. Matka jatkuu kauniiseen Egerin barokkikaupunkiin. Se tunnetaan linnastaan, monista historiallisista rakennuksistaan ja kansainvälistä arvostusta nauttivista punaviineistään. Tunnetuin niistä on Egri Bikavér, ”Egerin häränveri”. Sinä aikana, kun Unkari oli osa osmanien valtakuntaa – lähes 100 vuotta – Egeristä tuli tärkeä rajakaupunki. Osmanit uudistivat linnaa, muuttivat kirkkoja moskeijoiksi ja rakensivat kylpylöitä ja minareetteja. Yksi minareetti on yhä pystyssä ja se muistuttaa ajasta osmanien vallan alla. Päivän päätteeksi käymme vielä Szépasszonyvölgyssä, ”kauniin naisen laaksossa”. Siellä on lukemattomia viinitiloja. Pääsemme nauttimaan ison annoksen unkarilaista elämäniloa rakkaudella valmistetun paikallisen viinin muodossa.

Tänään tutustumme Bükkin kansallispuistoon, jossa ihastuttava linnahotellimme sijaitsee. Kansallispuisto perustettiin 1976 ja se on Unkarin suurin. Sitä hallitsee kaunein lehtimetsä, mitä kuvitella saattaa: puut ovat valtaosin tammia ja pyökkejä. Metsässä elää sekä ilveksiä että villisikoja, sudet ovat palanneet seudulle, ja onpa metsässä nähty myös yksittäisiä karhuja, jotka ovat tulleet rajan yli Slovakian puolelta. Keskellä metsää sijaitsee kaunis Hámorijärvi, jonka pintaan metsän peittämät vuoret heijastuvat. Kävelemme muutamia satoja metrejä metsässä käydäksemme Istvanin kuuluisassa ja vaikuttavassa tippukiviluolassa, joka löydettiin vuonna 1913, kun eräs koira putosi alas syvään kuoppaan. Koiraa pelastettaessa luola löytyi. Luolaan tehtiin vähitellen helpompikulkuinen aukko, ja luola avattiin yleisölle 1931. Alueella on rehevän vehmasta, on kirkasvetisiä puroja ja pieniä vesiputouksia. Luonnon värien yhdistelmä on lumoava. Teemme täällä 20 min junamatkan pienellä historiallisella rautatiellä. Vanhanaikainen veturi vetää junan pieneen Miskolcin kaupunkiin. Miskolcissa on aikaa katsella kaupunkia ja ehkä tehdä ostoksia omatoimisesti. Iltapäivällä palaamme jälleen hotelliin. Illalla syömme illallisen hotellissa.

Tänään emme matkaa kauas, vain lähellä sijaitsevaan ravintolaan. Ravintola on peräisin 1930-luvulta ja sijaitsee keskellä samaa kansallispuistoa, jossa asumme. Puisto on täynnä puroja, joiden puhdas ja kristallinkirkas vesi on peräisin seudun monista lähteistä. Kalat, kuten forelli ja taimen, viihtyvät puroissa. Puistossa on myös muutamia forelliviljelmiä, joista yhtä käymme katsomassa. Lounaaksi nautimme vasta pyydettyä kirjolohta, jota maustavat ravintolan omasta puutarhasta poimitut yrtit. Palaamme lounaan jälkeen Lillafürediin ja linnahotelliimme, joka on itsessään nähtävyys. Toinen hotellin ravintoloista on saanut nimensä kuningas Matiaksen mukaan, ja ravintolan lasimaalaukset esittävät historiallisia unkarilaisia linnoja. Hotellin ympäristössä on isoja puistoalueita, joilla kasvaa harvinaisia kasveja. Hotellin alapuolella, Szinva- ja Garadnajokien välissä, on ”riippuva puutarha”. Alueella on myös vesiputous, joka on tiettyinä vuodenaikoina varsin vaikuttava. Tekojärvi rakennettiin 1800-luvun lopulla, kun jokia padottiin, jotta rautateollisuuden masuuneja varten saatiin vettä. Järvi on 1,5 km pitkä, ja kesällä järvellä voi soudella tai meloa vuokraveneellä tai -kanootilla.

Unkarissa lähellä Slovakian rajaa sijaitsee kaupunki nimeltä Tokaj. Sinne on linnahotellistamme matkaa n. 75 km. Kaupunkia ympäröi Tokajvuori, joka on entinen tulivuori ja jonka laava ja hiekkainen savimaa luovat täydelliset edellytykset makeiden valkoviinien tuotannolle. Tänään käymme Tokajissa ja tutustumme Unkarin viinihistoriaan viinialueella, joka on ollut vuodesta 2002 Unescon maailmanperintökohde. Alueen läpi virtaa Bodrogjoki, Tiszan sivujoki. Charmikas ja rauhallinen Tokaj on nykyään kuin elämännautintojen keskus. Käymme tunnetussa keskiaikaisessa Rákóczin viinikellarissa ja maistelemme tilan valkoviinejä. Tokaj tunnetaan parhaiten jalohomeen makeuttamista viineistään, joita alettiin valmistaa jo 1500-luvun loppupuolella. Tokajien makeus ilmoitetaan perinteisesti puttonyos-asteikolla. Puttony on kori, johon mahtuu noin 25 kg viinirypäleitä. Mitä useampia korillisia jalohomeisia rypäleitä viiniin on käytetty, sitä makeampi viini. Nykyään puttonyos-luku kertoo myös jäännössokerin määrän valmiissa viinissä. Meillä on lisäksi aikaa tutustua tähän viihtyisään kaupunkiin omatoimisesti.

Heräämme viimeiseen aamuun Unkarissa tällä kertaa. Aamiaissalissa nautimme vielä aamiaisen. Palaamme takaisin pääkaupunkiin Budapestiin ja sen lentokentälle. On kotimatkan aika.